Ингредиенты для - Шашлычки из тефтелек с перцем
Как вкусно приготовить - Шашлычки из тефтелек с перцем
1. Этап
В фарш добавим отварной рис, молотый перец, измельченный лук и соевый соус "Киккоман"
2. Этап
Дадим нашему фаршу "вкусовую нагрузку". Это могут быть любые специи или зелень. Я добавила сухую сладкую паприку. Перемешаем хорошенько фарш и оставим его под крышкой на полчаса
3. Этап
Перец очистим от семян и плодоножек и опустим в кипящую воду на 1-2 минутки, вынем шумовкой и дадим ему остыть
4. Этап
Нарежем перец полосками
5. Этап
Из фарша скатаем шарики-тефтельки размером чуть больше перепелиного яйца
6. Этап
На бамбуковые шпажки нанизаем поочередно тефтельки и полоски перца
7. Этап
Такие шашлычки можно пожарить и на гриле и на решетке над углями, но, учитывая погоду, мне пришлось готовить их в духовке. Поэтому укладываем наши шашлычки в форму...
8. Этап
... И отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 15-20 минут
