Ингредиенты для - Шашлычки из тефтелек с перцем
Как вкусно приготовить - Шашлычки из тефтелек с перцем
1 . Этап
В фарш добавим отварной рис, молотый перец, измельченный лук и соевый соус "Киккоман"
2 . Этап
Дадим нашему фаршу "вкусовую нагрузку". Это могут быть любые специи или зелень. Я добавила сухую сладкую паприку. Перемешаем хорошенько фарш и оставим его под крышкой на полчаса
3 . Этап
Перец очистим от семян и плодоножек и опустим в кипящую воду на 1-2 минутки, вынем шумовкой и дадим ему остыть
4 . Этап
Нарежем перец полосками
5 . Этап
Из фарша скатаем шарики-тефтельки размером чуть больше перепелиного яйца
6 . Этап
На бамбуковые шпажки нанизаем поочередно тефтельки и полоски перца
7 . Этап
Такие шашлычки можно пожарить и на гриле и на решетке над углями, но, учитывая погоду, мне пришлось готовить их в духовке. Поэтому укладываем наши шашлычки в форму...
8 . Этап
... И отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 15-20 минут