Информация о рецепте
Ингредиенты для - Камбала с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Камбала с шампиньонами
1. Этап
Растопите на сковороде немного сливочного масла. Промойте и порежьте на кусочки редис. Переложите его на сковороду и обжарьте несколько минут.
2. Этап
Куски камбалы присыпьте солью, перцем и любыми специями.
3. Этап
Все грибы промойте и порежьте пластинками. Добавьте шампиньоны и белые грибы на сковороду. Обжаривайте вместе, пока не испарится влага.
4. Этап
Параллельно, на другой сковороде, обжариваем на растительном масле кусочки камбалы. Жарить с двух сторон.
5. Этап
К редиску и грибам вливаем пол стакана бульона. Готовим еще 5-7 минут.
6. Этап
Выкладываем на тарелку любой гарнир. Поливаем соусом. Сверху раскладываем грибы, редис и жареную камбалу. Украшаем блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
