Салат Fantasy

1 . Этап

Вешенки (можно шампиньоны) слегка посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Остудить. Масло сцедить. Выложить грибы в глубокую форму или любую ёмкость цилиндрической формы.

2 . Этап

Посыпать половиной сыра, натертого на крупной терке. Промазать майонезом.

3 . Этап

Сверху покрошить желтки вареных яиц.

4 . Этап

На желтки выложить консервированную красную фасоль (жидкость хорошо сцедить). Промазать майонезом.

5 . Этап

На фасоль выложить варёные яичные белки, натёртые на мелкой терке.

6 . Этап

Посыпать мелконарубленным луком.

7 . Этап

Свёклу натереть на крупной терке, добавить выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешать. Можно чуть посолить.

8 . Этап

Последним слоем салата выложить свеклу с чесноком и майонезом. Каждый слой старайтесь ложкой прижимать к предыдущему, немного утрамбовывая.

9 . Этап

Поставьте салат в холодильник, пока мы будем готовить "венчающий" слой. Лимон тонко порезать на маленькие треугольнички, освобождая от семян. Если вы не хотите, чтобы в салате присутствовала легкая горчинка цедры, то снимите её. Делаем наивкуснейшую посыпку - настоящее украшение салата: смешать тёртые грецкие орехи, какао-порошок и сахар. Вместо какао и сахара можно добавить тертый темный шоколад.

10 . Этап

Достаем наш салат и переворачиваем его на плоское блюдо.

11 . Этап

Промазываем майонезом и выкладываем дольки лимона по кругу. Вот так.

12 . Этап

Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать горкой на лимоны так, чтобы края лимона остались видны.

13 . Этап

Густо обсыпать лимонные края шоколадно-ореховой посыпкой и немного присыпать тертый сыр.

14 . Этап

Вот такой вид у салата получается сверху.

15 . Этап

Угощайтесь на доброе здоровье!