Кукурузный пудинг Южный

1 . Этап

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую консервированную кукурузу, но можно взять и кочан свежей кукурузы. Просто отварите его, а затем ножом срежьте зерна.

2 . Этап

Зерна кукурузы смешайте с сахаром и солью.

3 . Этап

В отдельной миске смешайте сначала все жидкие ингредиенты: молоко, яйца, растопленное сливочное масло, взбейте венчиком. Затем добавьте кукурузную муку и мускатный орех. Хорошенько все перемешайте венчиком.

4 . Этап

Теперь всыпьте кукурузу и хорошенько перемешайте венчиком.

5 . Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте кукурузную массу. Форму для запекания поставьте в большую по размеру форму, в которую налейте воду. Запекайте пудинг в духовке в течение 45-60 минут, пока пудинг не перестанет быть жидким.

6 . Этап

Сверху на готовом пудинге может появится кратер. Это значит, что пудинг готов.

7 . Этап

Немедленно подавайте пудинг к столу, он очень вкусный!