Чайно-молочное желе Молочный улун

1. Этап

Возьмите молоко, добавьте сахар и корицу. Все подогрейте на плите.

2. Этап

Замочите 5 пластинок желатина. Когда набухнет, положите к молоку и растворите.

3. Этап

Возьмите формы. Любые. Самые красивые! Заполните на треть.

4. Этап

Или вот так). Уберите в холодильник до застывания.

5. Этап

Дальше заварите чай. Зеленый чай важно правильно заварить. Вода должна быть НЕ выше 75 градусов и заваривать можно не больше 3 минут.

6. Этап

За три минуты листья раскроются вот так.

7. Этап

Чай молочный улан имеет нежный и очень деликатный сливочно-молочный вкус. Достаньте формы из холодильника. Я взяла листья луна и воткнула в молочное желе.

8. Этап

Замочите еще 4 листика желатина до набухания. Растворите в чае. Не добавляйте сахар. Чай сам по себе потрясающе изысканный. Слегка остудите и налейте в формы.

9. Этап

Снова все в холодильник!

10. Этап

Для форм в виде мужчины и женщины я заварила немного фруктового чая. Растворила 4 пластинки желатина. Добавила ложку сахара, слегка остудила и влила в формы.

11. Этап

Я так же добавила немного фруктов из самого чая в формы.

12. Этап

И снова застывать... Да, Процесс требует терпения...

13. Этап

У вас от предидущих шагов останется и Улун, и молоко и фруктовый чай. Достаньте наши прозрачные формы и после слоя фруктового чая, вставив в него чайный лист, долейте снова молочный улун.

14. Этап

Снова в холодильник. До полного застывания. А в силиконовые формы можно тоненьким слоем залить молочно-коричную прослойку. У меня Еще хватило чая и молока для красивого бокала... Смотрите. Слой молочного Улуна, потом в холодильник.

15. Этап

Слой фруктового и снова в холодильник.

16. Этап

Следом еще немного фруктового и снова до застывания в холодильник.

17. Этап

И завершающий молочный слой. Таким образом из несложных продуктов можно сделать потрясающее желе.

18. Этап

Утром, когда вам нужно будет достать желе из силиконовые форм, просто опустите на 10 секунд в горячую воду.

19. Этап

Нежнейшее, молочно-сливочное сочетание чая и молока... Уверена, покорит вас и вашу вторую половинку!

20. Этап

Любите друг друга! А я жду завтра мужа и буду его угощать желе из чая нашего производства... Очень волнуюсь!