Запеканка Полянка

1. Этап

Наколотым на вилку кусочком сливочного масла смазываем форму для запекания. Взбиваем одно яйцо и промазываем по сливочному маслу.

2. Этап

Четыре предварительно отваренных картофелины очищаем, нарезаем кружочками толщиной в 1 см. и укладываем в форму.

3. Этап

Грибы обжариваем с луком

4. Этап

И укладываем сверху на картофель.

5. Этап

Пачке вермишели дать настоятся в кипятке в течении пяти минут (Специи, которые предлагаются в пачке я добавлять не стала, т. к. муж не любит специи с глютанатом. Вместо них, я слегла присыпала специями для жарки овощей.)

6. Этап

Укладываем сверху на грибы.

7. Этап

Сыр натереть на крупной терке, разделить пополам. Одну половину выложить на вермишель.

8. Этап

Оставшийся картофель нарезам также кружочками толщиной в 1 см. и укладываем на сыр.

9. Этап

Яйца взбить с майонезом и солью, добавить оставшийся сыр и залить содержимое формы. Запекать в нагретой до 140 градусов духовке в течении 30 минут.

10. Этап

Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!!!