Name: Творожно-лимонное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ванилин -; Творог - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Лимон - 1/2 шт; Сахар - 1/2 шт; Мука пшеничная - 3/4 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-лимонное печенье

1. Ванилин -

2. Творог - 100 г

3. Масло сливочное - 100 г

4. Лимон - 1/2 шт

5. Сахар - 1/2 шт

6. Мука пшеничная - 3/4 стак.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Сахарная пудра - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Творожно-лимонное печенье

1. Этап

Творог протереть через сито или пробить погружным блендером. Размягченное масло комнатной температуры смешать с творогом.

2. Этап

Добавляем цедру половины лимона (у меня и лимон, и лайм), пудру, ваниль, 2 ст л лимонного сока.

3. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить в миску с творожной смесью, замесить тесто. У меня ушло чуть больше муки буквально на горсть - но смотрите по тесту, оно должно не липнуть, но и не быть крутым.

1. Этап. Творожно-лимонное печенье: Муку просеять с разрыхлителем, добавить в миску с творожной смесью, замесить тесто. У меня ушло чуть больше муки буквально на горсть - но смотрите по тесту, оно должно не липнуть, но и не быть крутым.

4. Этап

Для удобства скатать тесто в колбаску, отрывая небольшой кусочек от колбаски, скатывать шарики размером не более грецкого ореха. Выкладывать их на застеленный пергаментом противень. Вилкой придавливать печенье, делая тем самым лепешку и нанося сеточный рисунок.

1. Этап. Творожно-лимонное печенье: Для удобства скатать тесто в колбаску, отрывая небольшой кусочек от колбаски, скатывать шарики размером не более грецкого ореха. Выкладывать их на застеленный пергаментом противень. Вилкой придавливать печенье, делая тем самым лепешку и нанося сеточный рисунок.

5. Этап

Печенье смазывать при помощи кисточки соком лимона и присыпать сахаром.

6. Этап

Выпекать до легкого румянца минут 7-10 при 180С. Если любите явно выраженный вкус лимона, остывшее печенье также слегка смажьте соком и присыпьте сахаром.

1. Этап. Творожно-лимонное печенье: Выпекать до легкого румянца минут 7-10 при 180С. Если любите явно выраженный вкус лимона, остывшее печенье также слегка смажьте соком и присыпьте сахаром.

7. Этап

Заварите чай, уложите в каждую кружечку по ломтику лайма и лимона, позовите домашних и наслаждайтесь прекрасным печеньем все вместе!!! Благодарю автора cook_inspire.