Блинчики с куриным фаршем

1 . Этап

Приготовьте блины.

2 . Этап

Лук порежьте кубиками.

3 . Этап

И обжарьте до золотистого цвета.

4 . Этап

Куриное мясо отварите, охладите и отделите от костей.

5 . Этап

Курятину пропустите через мясорубку.

6 . Этап

Полученный фарш добавьте на сковороду к луку, добавьте немного растительного масла и слегка обжарьте – не более 5 минут.

7 . Этап

Затем влейте бульон и тушите помешивая 15 минут.

8 . Этап

Поперчите и посолите по вкусу, хорошо перемешайте. Фарш для начинки готов.

9 . Этап

Ложкой выложите фарш на середину блинчика.

10 . Этап

Краем блина накройте начинку с одной стороны.

11 . Этап

Два других края заверните во внутрь как на фото.

12 . Этап

Затем сверните блин валиком.

13 . Этап

Завернутые блины немного обжарьте на сливочном масле.