Name: Яблочный пирог с корицей по-югославски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Сахар коричневый -; Яйцо куриное -; Масло растительное -; Разрыхлитель теста -; Яблоко -; Корица -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с корицей по-югославски

1. Мука пшеничная -

2. Сахар коричневый -

3. Яйцо куриное -

4. Масло растительное -

5. Разрыхлитель теста -

6. Яблоко -

7. Корица -

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с корицей по-югославски

1. Этап

Духовку нагреть до 180 град. В миске смешать муку, сахар, яйца. Перемешать, слегка взбить миксером или венчиком.

2. Этап

У меня сахар "Мистраль мелкий".

1. Этап. Яблочный пирог с корицей по-югославски: У меня сахар

3. Этап

Влить растительное масло и всыпать разрылитель, снова размешать - венчиком или миксером.

4. Этап

Получается однородное тесто.

5. Этап

Подготовить форму для выпечки. Можно брать круглую (диаметр - около 24 см), а можно прямоугольную (размер - около 10 на 25 см). В первом случае пирог будет ниже, чем во втором. Застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста. Печь в разогретой духовке при 180 град. около 15-20 минут, верх теста должен слегка схватиться и слегка зарумяниться.

1. Этап. Яблочный пирог с корицей по-югославски: Подготовить форму для выпечки. Можно брать круглую (диаметр - около 24 см), а можно прямоугольную (размер - около 10 на 25 см). В первом случае пирог будет ниже, чем во втором. Застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста. Печь в разогретой духовке при 180 град. около 15-20 минут, верх теста должен слегка схватиться и слегка зарумяниться.

6. Этап

Готовим начинку: яблоки чистим от кожуры и семян, натираем на терке.

7. Этап

Добавляем пару ложек сахара (или по вкусу), корицу по вкусу, перемешиваем.

8. Этап

У меня был сахар "Мистраль универсальный".

1. Этап. Яблочный пирог с корицей по-югославски: У меня был сахар

9. Этап

Начинку выкладываем на слегка готовый пирог, разравниваем.

10. Этап

Сверху выкладываем вторую половину теста.

11. Этап

Теперь нужно запечь пирог до готовности - до сухой спички. У меня ушло еще около 40-50 минут при 180 градусах. Если вдруг верх начнет пригорать, то пирог можно прикрыть фольгой и продолжить выпекание. Пирог вынуть из духовки, слегка охладить. Снять бумагу и подавать.