Настойка Изюминка

1 . Этап

Все составляющие закладываем в банку и заливаем водкой, хорошо перемешиваем, и плотно закрываем. Банку убираем в тёмное место на 7-10 дней. Периодически взбалтываем её для полного растворения мёда (сахара).

2 . Этап

На кастрюлю кладём сито, и на него опрокидываем содержимое банки, изюм слегка отжимаем (без фанатизма – давить ягоды не надо). После этого процеживаем напиток 2-3 раза через вату (ватные диски), и переливаем в бутылки. Имеем в виду, что количество напитка немного уменьшится - примерно 100гр впитается в изюм. Даём постоять 3-4 дня для уравновешивания вкуса, и напиток готов. По вкусу настойка скорее напоминает крепкий ликёр. На дне бутылки образуется немного осадка, поэтому можно как вино – слить с осадка при помощи шланга, а можно просто – перед употребление взболтать. Приятного…