Семга на шубе Варежка

1. Этап

Отварить свеклу, картофель, морковь и яйца. Все кроме лука и рыбы натереть на мелкой терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сметану смешиваем с солью и перцем, для удобства я ее выкладываю в полиэтиленовый мешочек, отрезаю сбоку кончик и так выдавливаю на салат.

2. Этап

1й слой салата -свекла, выкладываем в виде варежки на плоской тарелке, сверху смазываем сметаной.

3. Этап

2й слой- сыр 100г, 50г оставляем для окаймления варежки, смазываем сметаной.

4. Этап

3й слой- морковь, смазываем сметаной.

5. Этап

4й слой-лук, сметаной не смазывала.

6. Этап

5й слой- картофель, смазываем сметаной.

7. Этап

6й слой -отварные яйца, слегка утромбовываем, и смазываем сметаной

8. Этап

7й слой семга, покрываем варежку, оставляя место для окаймления внизу сыром.

9. Этап

Дооформляем варежку сыром. Вытираем салфеткой все помарки с тарелки.

10. Этап

Украшаем зеленью и все наш салатик готов, убираем в холодильник на пропитку на несколько часов!!!

11. Этап

Также этот салат можно готовить и в виде салата-перевертыша, укладывая слои задом наперед в тарелку, обернутую пищевой пленкой