Ингредиенты для - Влажный кекс с яблоками и кунжутом
Как вкусно приготовить - Влажный кекс с яблоками и кунжутом
1 . Этап
Просеять муку с разрыхлителем.
2 . Этап
Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-золотистого оттенка.
3 . Этап
Два средних яблока почистить от кожуры и освободить от семян. Порезать мелким кубиком (у меня соломкой).
4 . Этап
Третье яблоко освободить от сердцевины. Нарезать круглыми слайсами и смазать абрикосовым джемом с обеих сторон.
5 . Этап
В чаше блендера взбить сливочное масло ТМ Милье с сахаром и по одному ввести яйца, не переставая взбивать (забыла сфоткать этот шаг). Затем добавить муку и кунжут. Хорошо перемешать лопаточкой.
6 . Этап
В полученную массу добавить яблоки, перемешать.
7 . Этап
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Переложить тесто в форму, разровнять. Поверх теста вставить яблочные слайсы (я перерезала слайсы пополам).
8 . Этап
Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 50-55 минут до готовности.
9 . Этап
Готовый кекс извлечь из духовки. Полностью остудить и по краям присыпать сахарной пудрой.
10 . Этап
Приятного аппетита!