Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартар из слабосоленой семги
Как вкусно приготовить - Тартар из слабосоленой семги
1. Этап
От семги отрезать несколько длинных тонких полосок для украшения, остальное нарезать маленькими кубиками. От огурца также отрезать несколько тонких длинных полосок (лучше это сделать овощерезкой), остальное нарезать маленькими кубиками.
2. Этап
Лук нарезать максимально мелкими кубиками, положить в дуршлаг и промыть холодной водой. Дать хорошо стечь.
3. Этап
В миску выложить сливочный творожный сыр (у меня был сыр Хохланд), добавить лук и мелко нарезанную зелень. Влить лимонный сок и перемешать.
4. Этап
К сырно-творожной массе добавить рыбу с огурцом и тщательно перемешать.
5. Этап
На тарелку установить кольцо, смазанное растительным маслом, плотно выложить массу и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы тар-тар мог застыть.
