Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов с курицей, кальмаром и овощами
Как вкусно приготовить - Плов с курицей, кальмаром и овощами
1. Этап
Куриное филе обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, слегка подсаливаем, добавляем специи, снимаем со сковородки.
2. Этап
На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет прозрачным, затем добавляем морковь и обжариваем минуты три-четыре.
3. Этап
К луку и моркови добавляем рис, слегка обжариваем на сковороде минуты две, чтобы рис пропитался маслом.
4. Этап
Добавляем к рису курицу.
5. Этап
Заливаем плов двумя стаканами воды. Солим, готовим на медленном огне, накрыв крышкой.
6. Этап
Когда вода испариться добавляем к плову овощи и мясо кальмара.
7. Этап
Перемешиваем, готовим еще минуты две, накрываем крышкой, крышку накрываем полотенцем и даем настояться минут пять-десять. Блюдо готово!
