Творожный торт На сковороде

1 . Этап

Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто...

2 . Этап

... но и не мягко, иначе порвутся коржи

3 . Этап

Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня)..

4 . Этап

Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)...

5 . Этап

Это для одного торта...

6 . Этап

Готовим заварной крем: Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара

7 . Этап

200-300 г слив. масла (все перемешать)

8 . Этап

Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5.

9 . Этап

Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит!

10 . Этап

Желаю удачи!!!