Творожный торт На сковороде

1. Этап

Смешать ингредиенты для теста, муки добавить столько, чтобы замесить не очень крутое тесто...

2. Этап

... но и не мягко, иначе порвутся коржи

3. Этап

Получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще (как у меня)..

4. Этап

Коржи пекутся не в духовке, а сверху на сухой сковороде (как блины)...

5. Этап

Это для одного торта...

6. Этап

Готовим заварной крем: Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст. сахара

7. Этап

200-300 г слив. масла (все перемешать)

8. Этап

Когда закипит, влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак. крахмала (или муки), разведенные молоком (около 100мл). Прокипятить минут 5.

9. Этап

Промазать коржи, можно посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку). Вобщем, кто как любит!

10. Этап

Желаю удачи!!!