Информация о рецепте
Ингредиенты для - Порционная скумбрия, запеченная в фольге
Как вкусно приготовить - Порционная скумбрия, запеченная в фольге
1. Этап
Тушку скумбрии разделить на две порции. Обсыпать специями.
2. Этап
Лук порезать полукольцами и перемешать с горчицей.
3. Этап
На фольгу (размер фольги такой, чтобы можно было сделать мешок с воздушной прослойкой) выкладываю лук. На подушку из лука укладываю скумбрию.
4. Этап
Сверху чуть обмазываю тушку майонезом, выкладываю помидоры полукольцами, сыр, потертый на мелкую терку, оливки кружочками.
5. Этап
Фольгу закрываю так, чтобы была воздушная прослойка. Старайтесь закрыть фольгу так, чтобы она не касалась рыбы и сыра. Отправляю в разогретую духовку на 15-20 мин (огонь средний).
6. Этап
Подаю на стол в фольге. Очень удобно тем, что в любой момент можно завернуть фольгу и сохранить тепло, хотя, мне очень нравится рыбка и в холодном варианте.
