Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сорпа
13. Перец острый стручковый - 1 штука
Как вкусно приготовить - Сорпа
1. Этап
Промываем баранину, варим в кастрюле с водой и всеми указанными специями в течение 2 часов. Готовой баранину можно считать, когда мясо начнет слезать с кости. Бульон процеживаем, от костей избавляемся и снова опускаем мясо в бульон и добавляем нарезанный картофель, морковь и перец.
2. Этап
Добавляем в бульон нарезанный болгарский перец через 5-10 минут.
3. Этап
Еще через пару минут добавляем нарезанный полукольцами лук.
4. Этап
Вытаскиваем перец из сорпы, варим еще 10-15 минут и подаем к столу.
