Пирог с клюквой

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром до бела.

2 . Этап

Добавить кефир и размягчённый маргарин.

3 . Этап

Всыпать соду и разрыхлитель.

4 . Этап

Разрыхлитель я использовала этой фирмы.

5 . Этап

Добавить муку.

6 . Этап

Добавить клюкву и кокосовую стружку, перемешать.

7 . Этап

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпечь при 180С, в течение 30-40 минут. Готовый кекс остудить и украсить глазурью.