Ингредиенты для - Песочный лимонный пирог
Как вкусно приготовить - Песочный лимонный пирог
1. Этап
Смешайте муку с разрыхлителем и 100 гр. сахарной пудрой, затем добавьте 150 гр. сливочного масла. Разотрите все в крошку и добавьте 1 яйцо. Замесите тесто и положите в холодильник на 30 минут. Две трети теста распределите по форме застеленной пекарской бумагой.
2. Этап
Для заливки выжмите сок с лимона и смешайте его остальным маслом, поставьте на водяную баню и помешивая растопите масло, затем добавьте сахарную пудру, немного взбитые яйца и постоянно помешивая готовьте до загустения крема примерно 7 минут. Готовый крем вылейте на тесто.
3. Этап
С оставшегося теста раскатайте пласт и нарежьте полоски, выложите их на пирог в виде сетки. Выпекайте песочный лимонный пирог при 180 градусах 30 минут.
4. Этап
Песочный лимонный пирог готов, полностью охладите и подавайте.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
