Name: Курица в пикантном соусе с овощами
Yield: 1
Ingredients: Курица - 700 г; Лук-порей - 1 шт; Бульон - 1 ст. л.; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 6 ст. л.; Копченая паприка - 1/2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Крахмал - 1 ст. л.; Вода - 400 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в пикантном соусе с овощами

1. Курица - 700 г

2. Лук-порей - 1 шт

3. Бульон - 1 ст. л.

4. Морковь - 1 шт

5. Масло растительное - 6 ст. л.

6. Копченая паприка - 1/2 ч. л.

7. Перец черный - по вкусу

8. Крахмал - 1 ст. л.

9. Вода - 400 мл

Как вкусно приготовить - Курица в пикантном соусе с овощами

1. Этап

Курицу разделать на части/кусочки. Добавить по вкусу черный молотый перец (по вкусу).

2. Этап

Лук порей (1 стебель) нарезать колечками

3. Этап

Морковь (1 шт.) нашинковать крупными кусочками/брусочками

4. Этап

На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки) Обжарить кусочки курицы на среднем огне в течение 10-15 мин. до легкой золотистой корочки.

1. Этап. Курица в пикантном соусе с овощами: На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки) Обжарить кусочки курицы на среднем огне в течение 10-15 мин. до легкой золотистой корочки.

5. Этап

Далее обжареные кусочки выложить в форму для запекания.

6. Этап

Лук порей и морковь слегка припустить в сковороде, где ранее обжаривалось мясо курицы, добавив при необходимости 2 ст. ложки растительного масла. Далее овощи выложить в форму с куриным мясом. Форму отставить в сторону.

1. Этап. Курица в пикантном соусе с овощами: Лук порей и морковь слегка припустить в сковороде, где ранее обжаривалось мясо курицы, добавив при необходимости 2 ст. ложки растительного масла. Далее овощи выложить в форму с куриным мясом. Форму отставить в сторону.

7. Этап

В емкость добавить воду, добавить 1 ст. ложку крахмала. Смесь размешать.

8. Этап

В сковороду, где припускались овощи, и обжаривалась курица добавить смесь крахмала и воды), затем добавить сухой концентрированный "Бульон" от ТМ Роллтон (куриный домашний) по вкусу. Далее добавить 1/2 ч. ложки копченой паприки. Дать смеси прокипеть в течение 3-5 мин.

1. Этап. Курица в пикантном соусе с овощами: В сковороду, где припускались овощи, и обжаривалась курица добавить смесь крахмала и воды), затем добавить сухой концентрированный

9. Этап

Приготовленной смесью покрыть обжаренные кусочки курицы. Форму отправить в разогретую духовку, запекать блюдо в течение 15-20 мин. Если кусочки большие, время запекания следует увеличить.