Картофельный суп с грибами и крапивой

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Свежие грибы очистить и промыть. Отделить шляпки от корешков. Корешки отрезать и изрубить.

3. Этап

Очистить и нарезать мелко лук.

4. Этап

В сковороде разогреть масло и поджарить лук с корешками от грибов, добавить немного воды и потушить.

5. Этап

Нарезать шляпки от грибов

6. Этап

Переложить шляпки от грибов в кастрюлю, залить водой и варить 20-25 минут.

7. Этап

Очистить и нарезать картофель.

8. Этап

Добавить в кастрюль промытый рис и картофель.

9. Этап

Крапиву промыть, мелко нарезать. Предварительно, чтобы она не жгла руки, можно ошпарить кипятком.

10. Этап

Добавить в кастрюлю заправку для рассольника Магги, нарезанную крапиву, довести суп до готовности.