Name: Постный апельсиново-лимонный пирог
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Лимон - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Сода - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло растительное - 3/4 стак.; Грецкие орехи - 3/4 стак.; Сахар коричневый - 3/4 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный апельсиново-лимонный пирог

1. Апельсин - 1 шт

2. Лимон - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Яблоко - 1 шт

5. Сода - 1 ч. л.

6. Мука пшеничная - 1,5 стак.

7. Масло растительное - 3/4 стак.

8. Грецкие орехи - 3/4 стак.

9. Сахар коричневый - 3/4 стак.

Как вкусно приготовить - Постный апельсиново-лимонный пирог

1. Этап

Натереть на мелкой терке цедру апельсина и лимона.

2. Этап

Морковь натереть на мелкой терке, яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать.

3. Этап

Соединить растительное масло с сахаром и взбить (венчиком или миксером). Я использовала коричневый сахар торговой марки Мистраль.

1. Этап. Постный апельсиново-лимонный пирог: Соединить растительное масло с сахаром и взбить (венчиком или миксером). Я использовала коричневый сахар торговой марки Мистраль.

4. Этап

Из апельсина и лимона выжать сок и растворить в нем соду, добавить в емкость с сахаром и маслом.

5. Этап

Орехи положить в пакет и измельчить скалкой (я не сильно крошила, мне нравится, когда попадаются кусочки орешков). Всыпать муку и измельченные орехи в тесто, постоянно помешивая.

1. Этап. Постный апельсиново-лимонный пирог: Орехи положить в пакет и измельчить скалкой (я не сильно крошила, мне нравится, когда попадаются кусочки орешков). Всыпать муку и измельченные орехи в тесто, постоянно помешивая.

6. Этап

Добавить тертую морковь, кубики яблок, цедру. Хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как густая сметана, оно будет лениво стекать с ложки и ложиться волнами на поверхность формы. Смазать форму для выпечки маслом (у меня диаметром 21 см, если хотите, чтобы пирог был повыше, берите форму 18 см). Выложить в нее орехово-цитрусовое тесто с фруктами. Выпекать при температуре 180 градусов С, примерно 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.