Курица по-итальянски Каччиаторе

1 . Этап

Грудки обмыть, обсушить салфеткой и нарезать кубиками или брусочками.

2 . Этап

Выложить в глубокий противень, посолить, полить оливковым маслом и поставить в горячую духовку на 30 минут. За это время дважды перемешать мясо, чтобы кусочки отделились друг от друга.

3 . Этап

Тем временем измельчить лук и чеснок.

4 . Этап

Помидоры нарезать кубиками. Вместо томатного пюре я взяла упаковку протертых томатов Pomi.

5 . Этап

По истечении времени вынуть противень, посыпать мясо луком и чесноком и снова поставить в духовку на 15 минут.

6 . Этап

Подготовить зелень.

7 . Этап

Затем снова вынуть противень, выложить на мясо кусочки помидоров,

8 . Этап

Посыпать орегано и базиликом,

9 . Этап

Полить томатным пюре и снова поставить в духовку на 30 минут.

10 . Этап

Мясо готово. При желании в блюдо можно добавить грибы. Я не добавляла, но в следующий раз обязательно попробую с грибами.