Сочный шашлык из свинины с уксусом

1 . Этап

Свиную шею необходимо тщательно помыть, а затем нарезать на куски средней величины.

2 . Этап

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кольцами. И немного помнем кольца лука.

3 . Этап

Складываем мясо и лук в миску. Затем добавляем соль и молотый в ступке кориандр.

4 . Этап

Затем добавляем яблочный уксус и очень хорошо все перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.

5 . Этап

Нанизываем промаринованное мясо на шампуры и жарим до готовности на мангале или в домашней шашлычнице. А готовится такой шашлык очень быстро, так что следите за ним.