Тыквенный напиток с клюквой

1 . Этап

Тыкву очистить от кожуры и внутренней мякоти с семечками, порезать на кусочки, залит двумя литрами воды, довести до кипения и варить 20 минут. Поставить остывать до теплого состояния.

2 . Этап

Вскипятить один литр воды. Клюкву разморозить, превратить в пюре, добавить теплую горячую воду, размешать, дать постоять минут 20 и протереть через сито.

3 . Этап

Получится насыщенный клюквенный настой. Подготовить мёд.

4 . Этап

Перекрутить вареную тыкву, вместе с отваром, в блендере.

5 . Этап

Соединить клюквенный настой с измельченной тыквой, довести до кипения. Немного остудить и добавить мёд. Перемешать до растворения мёда. Напиток готов, выход 4,2 литра. Утоляйте жажду с удовольствием!