Name: Куриное филе в грибном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 800 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Специи к птице - по вкусу; Сливки 10% - 200 миллилитров; Вода - 250 миллилитров; Шампиньоны - 150 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров

Ингредиенты для - Куриное филе в грибном соусе

1. Куриное филе 800 грамм

2. Лук репчатый 2 штуки

3. Специи к птице по вкусу

4. Сливки 10% 200 миллилитров

5. Вода 250 миллилитров

6. Шампиньоны 150 грамм

7. Масло растительное 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Куриное филе в грибном соусе

1 . Этап

Мясо птицы нужно хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Мясо нарезаем небольшими кубиками.

2 . Этап

Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.

3 . Этап

В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.

1. Этап. Куриное филе в грибном соусе: В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.

4 . Этап

Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.

1. Этап. Куриное филе в грибном соусе: Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.

5 . Этап

Когда лук станет мягче, добавьте к нему нарезанные грибы. Грибы можно взять свежие или замороженные.

6 . Этап

Влейте 1 стакан воды и 200 мл. сливок. Тушите все до готовности на небольшом огне.

7 . Этап

В самом конце приготовления проверьте мясо и подливку на предмет соли и специй. При необходимости добавьте их по вкусу. Моя подливка имеет такой красноватый цвет потому, что я использовала специи с сушеными томатами и паприкой.