Вкуснейший шашлык в духовке

1. Этап

1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками мясо или куриную грудку, как в этом варианте.

2. Этап

2. Очистите луковицу и сладкий перец.

3. Этап

3. С помощью блендера или мясорубки измельчите до однородности.

4. Этап

4. Добавьте сок одного лимона и растительное масло.

5. Этап

5. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить щепотку сахара и пропущенный через пресс чеснок.

6. Этап

6. Выложите в маринад курицу. Перемешайте и оставьте на полчасика (свинину можно оставить на 2-3 часа).

7. Этап

7. А дальше все очень просто: нанизайте кусочки на деревянные шпажки.

8. Этап

8. Выложите в жаропрочную форму.

9. Этап

9. И отправьте в разогретой до 180 градусов духовку. Подавайте к столу шашлык с соусом и овощами. Приятного аппетита!