Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Сливки для торта
1. Этап
Наливаем охлажденные сливки в глубокую миску и начинаем взбивать сливки примерно полминуты на маленькой скорости, затем увеличим скорость миксера.
2. Этап
Затем увеличиваем скорость миксера до максимальной и около 7-8 минут взбиваем сливки до загустения.
3. Этап
Добавляем к сливкам сахарную пудру. Лучше делать это постепенно, частями. В этот момент можно добавить пару ложек лимонного сока или ванильный сахар, какао или ложечку ликера. Взбиваем до крепких пиков.
4. Этап
Следите, чтобы не получилось из сливок масла!! Не переусердствуйте! И вот сливки готовы. Их можно хранить в холодильнике часов 6-8.
