Ингредиенты для - Творожная запеканка с отрубями и ягодами
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с отрубями и ягодами
1. Этап
Яйца взбить с половиной сахара миксером. Добавить половину количества сметаны и еще раз хорошо взбить.
2. Этап
Творог протереть через сито.
3. Этап
К творогу добавить цедру лимона или апельсина, ванильную эссенцию и постепенно всё соединить со сметанно-яичной массой, хорошо взбить миксером до однородности.
4. Этап
Орехи измельчить, но не совсем мелко. Смешать орехи, отруби и корицу.
5. Этап
В форму для запекания выложить слой творога, сверху посыпать равномерно сухой смесью из отрубей, корицы и орехов, затем опять слой творога и т. д. У меня получилось три слоя (верхний - посыпка). Поставить запеканку в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
6. Этап
Оставшуюся сметану смешать с оставшимся сахаром и за 7-10 минут до окончания приготовления вылить на запеканку. Готовую запеканку остудить и подавать с ягодами или со сметаной.
