Name: Шоколадный крем с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Шоколад темный - 60 г; Сливки - 8 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко концентрированное - 100 мл; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Малина - 3 ст. л.; Ванилин - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадный крем с малиной

1. Шоколад темный 60 г

2. Сливки 8 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Молоко концентрированное 100 мл

5. Сахар коричневый 3 ст. л.

6. Малина 3 ст. л.

7. Ванилин 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный крем с малиной

1 . Этап

Я готовила небольшую порцию десерта - получилось всего 2 формочки. Пропорции можно увеличивать. В 3 ст. л. сливок растапливаем шоколад.

2 . Этап

Взбиваем яйцо с оставшимся сахаром, сливками, концентрированным молоком, щепоткой ванилина.

3 . Этап

Добавляем яичную смесь к шоколаду. Перемешиваем.

4 . Этап

Малину можно взять как свежую, так и замороженную. Если любите послаще - присыпьте слегка сахаром.

5 . Этап

Заполняем формочку кремом до половины. Кладем малину и заливаем кремом. Готовим в разогретой до 160С духовке. Предварительно в противень наливаем воду и устанавливаем в него формы с кремом. Готовим примерно 33-35 минут. Масса должна быть не очень плотной.

1. Этап. Шоколадный крем с малиной: Заполняем формочку кремом до половины. Кладем малину и заливаем кремом. Готовим в разогретой до 160С духовке. Предварительно в противень наливаем воду и устанавливаем в него формы с кремом. Готовим примерно 33-35 минут. Масса должна быть не очень плотной.

6 . Этап

Обязательно даем десерту остыть. Затем держим формочку примерно 30 секунд в горячей воде и аккуратно переворачиваем на блюдо. Действуйте осторожно - может не ровно отойти от формы. Украшаем на свой вкус и подаем. В моем случае - миндальные лепестки и малина. Нежно, кремово и ароматно.