Name: Десерт из какао
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 0,5 л; Какао-порошок - 50 г; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Крахмал картофельный - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт из какао

1. Молоко - 0,5 л

2. Какао-порошок - 50 г

3. Сахар коричневый - 2 ст. л.

4. Масло сливочное - 50 г

5. Крахмал картофельный - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Десерт из какао

1. Этап

Я делаю в мультиварке. Можно в обычной кастрюльке на плите. В чашу (кастрюльку) вылить 300 мл молока и положить масло. В миску - какао, 200 мл молока, крахмал, сахар. Акцент на сахар, если он белый - его можно добавить или в молоко с маслом, или в миску с какао - разницы нет. Коричневый лучше добавить с какао (чтобы меньше кипел). Чашу установить в мультиварку, включить или Жарку (Выпечку), или мультиповар 105 градусов. Крышка открыта. Кастрюльку просто поставить на огонь. Пока молоко закипает, в миске размешать какао. Проще это сделать венчиком.

2. Этап

Когда молоко с маслом закипело, помешивая, вылить смесь с какао. И продолжать помешивать, пока крахмал заварится. Выключить. Готово.

1. Этап. Десерт из какао: Когда молоко с маслом закипело, помешивая, вылить смесь с какао. И продолжать помешивать, пока крахмал заварится. Выключить. Готово.

3. Этап

Десерт должен быть густой. Его нужно кушать ложкой или макать в него чуррос или печенье. С печенья шоколад не должен сползать, иначе это не шоколад, а какао-напиток.

1. Этап. Десерт из какао: Десерт должен быть густой. Его нужно кушать ложкой или макать в него чуррос или печенье. С печенья шоколад не должен сползать, иначе это не шоколад, а какао-напиток.

4. Этап

Десерт можно украсить кокосовой стружкой, миндальными лепестками, взбитыми сливками, кусочками зефира или маршмеллоу.

5. Этап

Вкус шоколада можно раскрасить специями, подходят гвоздика, имбирь, корица, мята, кориандр, ванилин, тмин, мускатный орех. Стаканчик холодной воды не помешает к шоколаду.