Помидоры по-польски

1. Этап

Помыть овощи в любом колличестве, зависит от того, сколько хотите заготавливать баночек.

2. Этап

Нарезаем чеснок ломтиками

3. Этап

Лук кольцами и полукольцами

4. Этап

Перец нарезать полукольцами. Зелень просто нарезаем как угодно

5. Этап

Помидоры нарезать дольками, лучше брать помидоры покрепче.

6. Этап

В подготовленные банки, желательно размера 0,6-0,7, укладываем слоями чеснок, лук, зелень, перец, помидоры, чередовать как угодно, последний слой должен быть лук. Сверху посыпать по вкусу специи.

7. Этап

В каждую банку по столовой ложке растительного масла добавить

8. Этап

В каждую банку по столовой ложке 9% уксуса.

9. Этап

Приготовить рассол. На 1 литр воды 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли. Закипит и залить банки, я закрываю капроновыми крышками под закатку. И под теплое одеяло. У меня получилось 2 литра, количество удвоила