Name: Помидоры по-польски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 1 кг; Болгарский перец - 0,5 кг; Лук репчатый - 0,5 кг; Чеснок - 4 шт; Зелень - 4 шт; Масло растительное - 7 ст. л.; Вода - 2 л; Сахар - 6 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Уксус - 7 ст. л.; Специи - 7 ст. л.

Ингредиенты для - Помидоры по-польски

1. Помидор 1 кг

2. Болгарский перец 0,5 кг

3. Лук репчатый 0,5 кг

4. Чеснок 4 шт

5. Зелень 4 шт

6. Масло растительное 7 ст. л.

7. Вода 2 л

8. Сахар 6 ст. л.

9. Соль 2 ст. л.

10. Уксус 7 ст. л.

11. Специи 7 ст. л.

Как вкусно приготовить - Помидоры по-польски

1 . Этап

Помыть овощи в любом колличестве, зависит от того, сколько хотите заготавливать баночек.

2 . Этап

Нарезаем чеснок ломтиками

3 . Этап

Лук кольцами и полукольцами

4 . Этап

Перец нарезать полукольцами. Зелень просто нарезаем как угодно

5 . Этап

Помидоры нарезать дольками, лучше брать помидоры покрепче.

6 . Этап

В подготовленные банки, желательно размера 0,6-0,7, укладываем слоями чеснок, лук, зелень, перец, помидоры, чередовать как угодно, последний слой должен быть лук. Сверху посыпать по вкусу специи.

1. Этап. Помидоры по-польски: В подготовленные банки, желательно размера 0,6-0,7, укладываем слоями чеснок, лук, зелень, перец, помидоры, чередовать как угодно, последний слой должен быть лук. Сверху посыпать по вкусу специи.

7 . Этап

В каждую банку по столовой ложке растительного масла добавить

8 . Этап

В каждую банку по столовой ложке 9% уксуса.

9 . Этап

Приготовить рассол. На 1 литр воды 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли. Закипит и залить банки, я закрываю капроновыми крышками под закатку. И под теплое одеяло. У меня получилось 2 литра, количество удвоила