Жареные баклажаны с соевым соусом

1 . Этап

1. Нарежьте баклажаны произвольными кусочками. Посолите, оставьте минут на 10.

2 . Этап

2. Тем временем измельчите чеснок, зеленый лук. Соедините в мисочке соевый соус, кунжут, чеснок, ложку масла, хлопья перца чили.

3 . Этап

3. Баклажаны промойте, обсушите и выложите на разогретую сковороду с маслом. На сильном огне обжарьте несколько минут.

4 . Этап

4. Добавьте чеснок, лук и соус.

5 . Этап

5. Жарьте баклажаны с соевым соусом на среднем огне до полной готовности.

6 . Этап

6. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!