Информация о рецепте
Ингредиенты для - Медальоны из свинины в фисташковой панировке
Как вкусно приготовить - Медальоны из свинины в фисташковой панировке
1. Этап
Филе свинины нарезать на порционные кусочки.
2. Этап
Каждый кусочек обвязать кулинарной нитью.
3. Этап
Фисташки мелко измельчить, но не в муку.
4. Этап
Соус: смешать соевый соус с медом и щепоткой красного жгучего перца. Если мед густой, подогреть в микроволновке.
5. Этап
Замариновать мясо в соусе 15-20 минут. Обвалять каждый кусочек с двух сторон в фисташках. Морковь почистить, у меня сорт "черная морковь", кукурузу нарезать на кусочки.
6. Этап
Духовку разогреть до 200 гр С Форму смазать оливковым маслом, выложить мясо и овощи, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Овощи сбрызнуть оставшимся соусом. Выпекать 25 минут.
