Ингредиенты для - Бурый рис с куриным филе и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Бурый рис с куриным филе и шампиньонами
1. Этап
Набор ингредиентов. Куриное филе и морковь порезать соломкой. Лук нарезать мелко. если у вас свежие шампиньоны - нарежьте их пластинками. Соль соединить с перцем. Бурый рис предварительно замочить на пару часов.
2. Этап
В казанке на раст. масле обжарить грибы.
3. Этап
Когда испарится жидкость, добавить к грибам морковь и лук.
4. Этап
Немного потомить и добавить мясо. Обжарить до золотистости.
5. Этап
Добавить сметану и половину соли с перцем.
6. Этап
Тушить минут 10.
7. Этап
Затем всыпать рис. Перемешать и залить водой. Т. к. у меня бурый рис, я заливала на 3 пальца выше риса (он "любит" больше воды чем обычный). Когда начнет закипать - насыпать оставшуюся соль с перцем и пару листиков лаврового листа. От себя можете добавить специи. Накрыть крышкой и варить на очень медленном огне до готовности риса. Попробуйте рис и если надо добавьте воды и еще потомите. Когда впитается вся жидкость, снимите с огня и укутайте где-то на час.
8. Этап
Готовое блюдо. Приятного аппетита!!!
