Name: Суп с булгуром и овощами Праздничный салют
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриный фарш - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 3 шт; Ассорти овощное - 400 г; Пшеничная крупа - 2 ст. л.; Сметана - 100 г; Горчица - 1 ст. л.; Зелень - 10 г; Приправа - 1 ст. л.

Суп с булгуром и овощами Праздничный салют

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с булгуром и овощами Праздничный салют

1. Куриный фарш - 200 г

2. Масло растительное - 2 ст. л.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Картофель - 3 шт

5. Ассорти овощное - 400 г

6. Пшеничная крупа - 2 ст. л.

7. Сметана - 100 г

8. Горчица - 1 ст. л.

9. Зелень - 10 г

10. Приправа - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп с булгуром и овощами Праздничный салют

1. Этап

Для приготовления овощного супчика Вам понадобятся следующие продукты

2. Этап

Из куриного фарша скатайте фрикадельки, обжарьте их до румяной корочки на раскаленном растительном масле. При обжаривании постоянно их переворачивайте, чтобы не подгорели.

1. Этап. Суп с булгуром и овощами Праздничный салют: Из куриного фарша скатайте фрикадельки, обжарьте их до румяной корочки на раскаленном растительном масле. При обжаривании постоянно их переворачивайте, чтобы не подгорели.

3. Этап

Луковицу очистите, мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Картофель и лук слегка обжарьте в глубокой сковороде около 5 минут до появления легкого румянца.

1. Этап. Суп с булгуром и овощами Праздничный салют: Луковицу очистите, мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Картофель и лук слегка обжарьте в глубокой сковороде около 5 минут до появления легкого румянца.

4. Этап

Переложите картофель и лук в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, добавить 2 столовые ложки пшеничной крупы Булгур Мистраль, 1 столовую ложку бульонной приправы и выложите овощную смесь. Доведите все до кипения, затем варите еще минут 15. Перед подачей на стол положите в суп готовые фрикадельки. Приготовьте соус: смешайте сметану с горчицей. Разлейте горячий супчик по тарелкам. В каждую добавьте 1 ст. ложку соуса и посыпьте зеленью. Этот "Праздничный салют" в Вашу честь, дорогие мужчины! Приятного Аппетита!