Кабачковый хлеб

1 . Этап

Смешать пшеничную, цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель теста, корицу и мускатный орех.

2 . Этап

Яйца взбить венчиком с сахаром.

3 . Этап

Влить растительное масло. Перемешать.

4 . Этап

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

5 . Этап

В мучную смесь ввести яично-масляную. Перемешать. Ввести кабачок и опять перемешать.

6 . Этап

Форму для кекса смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую духовку.

7 . Этап

Выпекать при 180С примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). Хлеб охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

8 . Этап

Приятного аппетита!