Закуска из баклажанов с кешью
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Закуска из баклажанов с кешью

1. Баклажан - 1 шт
2. Орехи кешью - 100 г
3. Зелень - 1 пуч.
4. Масло оливковое - 10 ст. л.
5. Специи - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска из баклажанов с кешью

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты: баклажан разрезаем на 4 части. Обжариваем на масле в сковороде, со всех сторон.

1. Этап. Закуска из баклажанов с кешью: Подготавливаем ингредиенты: баклажан разрезаем на 4 части. Обжариваем на масле в сковороде, со всех сторон.

2. Этап

В отдельную емкость наливаем оливковое масло (можно подсолнечное), добавляем в него смесь перцев из мельницы. Рубим зелень (у меня кинза и она лучше всего подходит к нашим баклажанчикам) и можно немного измельчить кешью (главное не в крошку). Добавляем орехи и зелень в масло, перемешиваем.

1. Этап. Закуска из баклажанов с кешью: В отдельную емкость наливаем оливковое масло (можно подсолнечное), добавляем в него смесь перцев из мельницы. Рубим зелень (у меня кинза и она лучше всего подходит к нашим баклажанчикам) и можно немного измельчить кешью (главное не в крошку). Добавляем орехи и зелень в масло, перемешиваем.

3. Этап

Выкладываем на блюдо баклажаны и сверху выкладываем смесь из орехов и зелени с маслом и специями. К таким баклажанам прекрасно подойдут два вида салата: первый из листьев салата с помидорами и чесноком, а второй - из смеси салатов с огурцами и красным луком, заправленный специями и лимонным соком. Уверяю - это замечательная закуска, которая легко готовится и не оставит равнодушным даже гостей с порога.

1. Этап. Закуска из баклажанов с кешью: Выкладываем на блюдо баклажаны и сверху выкладываем смесь из орехов и зелени с маслом и специями. К таким баклажанам прекрасно подойдут два вида салата: первый из листьев салата с помидорами и чесноком, а второй - из смеси салатов с огурцами и красным луком, заправленный специями и лимонным соком. Уверяю - это замечательная закуска, которая легко готовится и не оставит равнодушным даже гостей с порога.