Name: Флотский борщ
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Бекон соленый - 500 грамм; Свежая капуста - 200 грамм; Свекла - 300 грамм; Картофель - 200 грамм; Морковь - 80 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Уксус столовый 9% - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Флотский борщ

1. Бекон соленый 500 грамм

2. Свежая капуста 200 грамм

3. Свекла 300 грамм

4. Картофель 200 грамм

5. Морковь 80 грамм

6. Лук репчатый 100 грамм

7. Томатная паста 2 ст. ложки

8. Масло растительное 1 ст. ложка

9. Уксус столовый 9% 1 ст. ложка

10. Сахар 1 ст. ложка

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Флотский борщ

1 . Этап

Кусок соленого бекона положите в кастрюлю целиком и залейте холодной питьевой водой. Затем поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите полтора часа.

2 . Этап

Свеклу почистите и вымойте. Положите ее в отдельную кастрюльку и залейте водой. Варите на слабом огне свеклу до полной готовности.

1. Этап. Флотский борщ: Свеклу почистите и вымойте. Положите ее в отдельную кастрюльку и залейте водой. Варите на слабом огне свеклу до полной готовности.

3 . Этап

В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Лук и морковь почистите и вымойте. Нарежьте лук и натрите на терке морковь. Пассеруйте их на растительном масле, в конце добавьте томатную пасту.

1. Этап. Флотский борщ: В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Лук и морковь почистите и вымойте. Нарежьте лук и натрите на терке морковь. Пассеруйте их на растительном масле, в конце добавьте томатную пасту.

4 . Этап

У кочана капусты снимите верхние листья, нарежьте ее на кубики одинаковой величины. Выложите их в бульон и варите пятнадцати минут.

1. Этап. Флотский борщ: У кочана капусты снимите верхние листья, нарежьте ее на кубики одинаковой величины. Выложите их в бульон и варите пятнадцати минут.

5 . Этап

Очистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их кубиками и отправьте в борщ вместе с обжаренными в томате овощами. Варите суп до готовности.

1. Этап. Флотский борщ: Очистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их кубиками и отправьте в борщ вместе с обжаренными в томате овощами. Варите суп до готовности.

6 . Этап

В самом конце приготовления добавьте в борщ нарезанную кубиками или соломкой свеклу, заправьте уксусом и сахаром, посолите и поперчите по вкусу. Дайте борщу настояться и подавайте к столу.