Ингредиенты для - Булгур по-турецки
Как вкусно приготовить - Булгур по-турецки
1 . Этап
Для начала подготовьте все ингредиенты. Я выбрала для этого рецепта помидоры черри, но их можно заменить и одним обычным помидором.
2 . Этап
Очистите и нарежьте все овощи, чеснок измельчите.
3 . Этап
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4 . Этап
Затем добавьте сладкий перец, обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
5 . Этап
Добавьте чеснок, готовьте еще 1 минуту.
6 . Этап
Следом добавьте томатную пасту и готовьте 5 минут.
7 . Этап
Теперь добавьте булгур, его нужно обжарить вместе с овощами в течение 1 минуты.
8 . Этап
Добавьте нарезанные помидоры.
9 . Этап
Добавьте паприку и смесь турецких пряностей. У меня в эту смесь входят: орегано, острый перец, тимьян и мята.
10 . Этап
Перемешайте и добавьте воды так, чтобы она полностью покрывала булгур. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.
11 . Этап
Готовый булгур подавайте украсив зеленью. Приятного аппетита!