Ингредиенты для - Маринованная баклажанная закуска с картофелем

1. Баклажан 2 шт
2. Лук репчатый 1 шт
3. Чеснок 2 зуб.
4. Огурец маринованный 5 шт
5. Соль 1 ст. л.
6. Сахар 1 ч. л.
7. Укроп 1 пуч.
8. Масло растительное 3 ст. л.
9. Уксус 2 ст. л.
10. Вода 1 л
11. Картофель 3 шт

Как вкусно приготовить - Маринованная баклажанная закуска с картофелем

1 . Этап

1. Довести воду до кипения (1 литр), добавить уксус, соль и сахар. Баклажаны порезать кубиками.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 1. Довести воду до кипения (1 литр), добавить уксус, соль и сахар. Баклажаны порезать кубиками.

2 . Этап

2. Очищенный репчатый лук порезать соломкой и залить кипятком. При остывании воду слить, лук охладить.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 2. Очищенный репчатый лук порезать соломкой и залить кипятком. При остывании воду слить, лук охладить.

3 . Этап

3. В кастрюлю с оставшейся водой (0,75 л) выложить порезанные баклажаны. На тихом огне довести воду до кипения и снять кастрюлю с плиты. Воду слить, баклажаны выложить в миску.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 3. В кастрюлю с оставшейся водой (0,75 л) выложить порезанные баклажаны. На тихом огне довести воду до кипения и снять кастрюлю с плиты. Воду слить, баклажаны выложить в миску.

4 . Этап

4. Добавить репчатый лук.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 4. Добавить репчатый лук.

5 . Этап

5. Укроп и очищенные зубчики чеснока мелко порубить и добавить в миску.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 5. Укроп и очищенные зубчики чеснока мелко порубить и добавить в миску.

6 . Этап

6. Маринованные огурчики "6 соток" порезать дольками.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 6. Маринованные огурчики

7 . Этап

7. Добавить растительное масло 2-3 ст. л. и перемешать.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 7. Добавить растительное масло 2-3 ст. л. и перемешать.

8 . Этап

8. Выложить салат в банку, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 часов. Отварить картофель в мундире, охладить и очистить.

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 8. Выложить салат в банку, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 часов. Отварить картофель в мундире, охладить и очистить.

9 . Этап

9. Охлажденный баклажанный салат выложить в миску, добавить картофель и перемешать. Приятного аппетита!

1. Этап. Маринованная баклажанная закуска с картофелем: 9. Охлажденный баклажанный салат выложить в миску, добавить картофель и перемешать. Приятного аппетита!
Маринованная баклажанная закуска с картофелем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Мармелад из абрикосов
Мармелад из абрикосов
Удалите косточки из плодов абрикоса, залейте половиной...
Чайная коврижка с черносливом
Чайная коврижка с черносливом
Подготовить ингредиенты. Заварить в кипятке чай, раств...
Пирог с черной смородиной и безе
Пирог с черной смородиной и безе
Готовим тесто. В размягченное масло добавляем сахар, ж...
Мясной веночек
Мясной веночек
Порезать свинину на тонкие пластики, сделать 3 надреза...
Булочки Цветы с секретом
Булочки Цветы с секретом
Приготовим необходимые продукты. Приготовление теста я...
Рыбный салат в рисовой шубе
Рыбный салат в рисовой шубе
Рис Жасмин ТМ «Мистраль» отварить на медленном огне в...
Паста с мангольдом и пармезаном
Паста с мангольдом и пармезаном
Листья мангольда промыла хорошо, обсушила и порезала в...
Торт «Михалыч»
Торт «Михалыч»
В миске соединить муку, сахар, какао и соду. В другую...
Суп с куриными фрикадельками
Суп с куриными фрикадельками
Фарш делаем заранее. Нужно чтобы он постоял (созрел) в...
Торт с белым шоколадом в глазурном соусе
Торт с белым шоколадом в глазурном соусе
Сначала делаем основу для торта. Для этого мы измельча...
Салат Весенний джаз
Салат Весенний джаз
Лук нарезать полу кольцами. Фасоль сварить и остудить....
Суп с вермишелью и фрикадельками
Суп с вермишелью и фрикадельками
Сначала сварить красивый овощной бульон. 1 луковицу оч...