Пирог из лаваша Улитка

1. Этап

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками

2. Этап

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, нарезать небольшими кусочками

3. Этап

На хорошей антипригарной сковороде обжарить лук и грибы, слегка смазав сковороду растительным маслом. Я готовила на АП сковороде ТМ Kukmara Grant ultra, должна отметить, что это сковорода отменного качества.

4. Этап

Обжаривать до выпаривания жидкости, по вкусу посолить, приправить черным перцем. Если в наличие есть сушеный порошок из белых грибов, обязательно добавьте, аромат будет потрясающий. Обжаренные грибы с луком охладите.

5. Этап

Пока обжариваются грибы с луком, натрите сыр.

6. Этап

На край лаваша выложите обжаренные грибы и посыпьте натертым сыром, скрутите в рулет.

7. Этап

Выложите рулет из лаваша в сковороду, сверните его улиткой.

8. Этап

Приготовьте заливку для пирога. В миску разбейте яйца, добавьте сметану, хорошо размешайте.

9. Этап

Полейте пирог приготовленной смесью из яиц и сметаны сверху посыпьте кунжутом

10. Этап

У сковороды ТМ Kukmara Grant ultra отсоедините ручку и поставьте пирог в нагретую духовку на 180* на 30-35 минут, учитывая особенности своей духовки.

11. Этап

Пирог готов!

12. Этап

Приглашаем всех к столу!