Быстрый завтрак за 2 минуты

1 . Этап

В предыдущем рецепте я описал, как приготовить творожные лепёшки и заготовить их впрок. Заранее достаём из морозилки две штуки и размораживаем. Нагреваем на среднем или чуть меньше огне сковороду, смазанную кисточкой растительным маслом. Дно моей сковороды в диаметре 25 см, верхняя часть 30 см. Это для ориентира...

2 . Этап

Пока нагревается сковорода, натираем сыр на крупной тёрке. На самом деле, начинку можно сделать намного разнообразней. Можно нарезать кубиками колбасу, ветчину, остатки какого-нибудь мяса, добавить к сыру любимые травы и тд. и тп. Когда сковорода прогреется, кладём лепёшку, сверху выкладываем начинку.

3 . Этап

На начинку кладём вторую лепёшку, слегка придавим и накрываем крышкой. Прогреваем под крышкой по одной минуте с каждой стороны.

4 . Этап

Наш быстрый завтрак готов! Получается что-то типа очень ленивых хачапури.