Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сыр твердый Начинка | 100 гр. |
| 2. | Зелень Начинка | по вкусу |
| 3. | Лепешка Заготовка | 2 шт. |
Приготовление
1 . Этап
В предыдущем рецепте я описал, как приготовить творожные лепёшки и заготовить их впрок. Заранее достаём из морозилки две штуки и размораживаем. Нагреваем на среднем или чуть меньше огне сковороду, смазанную кисточкой растительным маслом. Дно моей сковороды в диаметре 25 см, верхняя часть 30 см. Это для ориентира...
2 . Этап
Пока нагревается сковорода, натираем сыр на крупной тёрке. На самом деле, начинку можно сделать намного разнообразней. Можно нарезать кубиками колбасу, ветчину, остатки какого-нибудь мяса, добавить к сыру любимые травы и тд. и тп. Когда сковорода прогреется, кладём лепёшку, сверху выкладываем начинку.
3 . Этап
На начинку кладём вторую лепёшку, слегка придавим и накрываем крышкой. Прогреваем под крышкой по одной минуте с каждой стороны.
4 . Этап
Наш быстрый завтрак готов! Получается что-то типа очень ленивых хачапури.
