Name: Груши-пашот во фруктовом сиропе
Yield: 4
Ingredients: Груша - 4 шт; Апельсиновый сок - 100 мл; Яблочный сок - 80 мл; Корица - 1/2 ч. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Малина - 1/2 стак.; Цедра апельсина - 2 ч. л.; Мята - 2 ч. л.; Мед - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Груши-пашот во фруктовом сиропе

1. Груша 4 шт

2. Апельсиновый сок 100 мл

3. Яблочный сок 80 мл

4. Корица 1/2 ч. л.

5. Мускатный орех 1/3 ч. л.

6. Малина 1/2 стак.

7. Цедра апельсина 2 ч. л.

8. Мята 2 ч. л.

9. Мед 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Груши-пашот во фруктовом сиропе

1 . Этап

В кастрюлю Zepter наливаю свежевыжатый апельсиновый и яблочный сок, добавляю мед, малину, пряности, цедру апельсина.

2 . Этап

Груши мою, обсушиваю с помощью полотенца, очищаю от кожуры. "Хвостики" у груш оставляю.

1. Этап. Груши-пашот во фруктовом сиропе: Груши мою, обсушиваю с помощью полотенца, очищаю от кожуры.

3 . Этап

Чуть отрезаю грушу, так, чтобы она могла ровно стоять.

4 . Этап

С помощью ложки нуазетки вынимаю семена у груши, в том месте, где был сделан срез.

5 . Этап

Затем ножом делаю надрезы примерно через каждые 0,5-0,7 см, не доходя до самой верхушки.

6 . Этап

Выкладываю подготовленные груши на ровный срез в пряную смесь.

7 . Этап

Кастрюлю закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.

1. Этап. Груши-пашот во фруктовом сиропе: Кастрюлю закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.

8 . Этап

Оставляю кастрюлю на плите примерно на 12 минут. Подаю пряные груши, чуть полив пряным сиропом, украсив ягодами малины и листиком мяты. Приятного Вам аппетита!