Ингредиенты для - Груши-пашот во фруктовом сиропе
Как вкусно приготовить - Груши-пашот во фруктовом сиропе
1. Этап
В кастрюлю Zepter наливаю свежевыжатый апельсиновый и яблочный сок, добавляю мед, малину, пряности, цедру апельсина.
2. Этап
Груши мою, обсушиваю с помощью полотенца, очищаю от кожуры. "Хвостики" у груш оставляю.
3. Этап
Чуть отрезаю грушу, так, чтобы она могла ровно стоять.
4. Этап
С помощью ложки нуазетки вынимаю семена у груши, в том месте, где был сделан срез.
5. Этап
Затем ножом делаю надрезы примерно через каждые 0,5-0,7 см, не доходя до самой верхушки.
6. Этап
Выкладываю подготовленные груши на ровный срез в пряную смесь.
7. Этап
Кастрюлю закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.
8. Этап
Оставляю кастрюлю на плите примерно на 12 минут. Подаю пряные груши, чуть полив пряным сиропом, украсив ягодами малины и листиком мяты. Приятного Вам аппетита!
