Котлеты пшенные с капустой

1 . Этап

Пшено ТМ Мистраль золотое.

2 . Этап

Капусту и пшено положила в чашу блендера. Насыпала соль, перец, крахмал и коренья. Всё измельчила, добавила нарезанную зелень и налила масло. Фарш хорошо перемешала.

3 . Этап

Для панировки в тарелку насыпала кукурузную муку и крахмал. По одной столовой ложке фарша положила в панировку, обваляла с обоих сторон и сформовала котлету. Жарила котлеты в сковороде на оливковом масле до румяности. Вторую сторону котлет жарила под крышкой.

4 . Этап

Получились пухленькие, жёлтенькие котлетки. Очень мягкие и сочные.

5 . Этап

На стол котлеты подавала с помидорами и свежей зеленью.

6 . Этап

Котлеты сочные. Заправляла их сладким соусом "Чили".