Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты пшенные с капустой
Как вкусно приготовить - Котлеты пшенные с капустой
1. Этап
Пшено ТМ Мистраль золотое.
2. Этап
Капусту и пшено положила в чашу блендера. Насыпала соль, перец, крахмал и коренья. Всё измельчила, добавила нарезанную зелень и налила масло. Фарш хорошо перемешала.
3. Этап
Для панировки в тарелку насыпала кукурузную муку и крахмал. По одной столовой ложке фарша положила в панировку, обваляла с обоих сторон и сформовала котлету. Жарила котлеты в сковороде на оливковом масле до румяности. Вторую сторону котлет жарила под крышкой.
4. Этап
Получились пухленькие, жёлтенькие котлетки. Очень мягкие и сочные.
5. Этап
На стол котлеты подавала с помидорами и свежей зеленью.
6. Этап
Котлеты сочные. Заправляла их сладким соусом "Чили".
