Салат с кальмарами Идеал

1. Этап

Кальмаров тщательно обработать, удалить остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 мин. в горячую воду и снять кожицу.

2. Этап

Очищенных кальмаров опустить в кипящую воду, проварить не более 5 мин. ( считая от начала кипения) на слабом огне.

3. Этап

Кальмаров остудить и нарезать соломкой.

4. Этап

Огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой.

5. Этап

Порезанные огурцы сложить в сковороду и припустить до мягкости (пока не выпариться вся вода)

6. Этап

Лук мелко порезать.

7. Этап

В сковороду с огурцами добавить масло и порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.

8. Этап

В огурцы с луком добавить томатную пасту, перец, соль. Тушить 5 мин.

9. Этап

В готовую икру положить вареных кальмаров.

10. Этап

Все тщательно перемещать и оставить под крышкой до полного остывания.

11. Этап

Наш салат готов! Можно украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!