Name: Кныши с картофелем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 400 грамм; Картофель отварной - 500 грамм; Вода - 125 миллилитров; Масло растительное - 125 миллилитров; Соль - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Уксус - 1 чайная ложка; Яйцо куриное - 2 штуки; Укроп - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кныши с картофелем

1. Мука - 400 грамм

2. Картофель отварной - 500 грамм

3. Вода - 125 миллилитров

4. Масло растительное - 125 миллилитров

5. Соль - 0,5 чайных ложки

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Уксус - 1 чайная ложка

8. Яйцо куриное - 2 штуки

9. Укроп - 1 пучок

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кныши с картофелем

1. Этап

1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Воду смешайте с растительным маслом, уксусом и куриными яйцами. Хорошо перемешайте с помощью венчика.

2. Этап

2. Смешайте сухую и мокрую части и замесите эластичное тесто. Поместите его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Кныши с картофелем: 2. Смешайте сухую и мокрую части и замесите эластичное тесто. Поместите его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Этап

3. Приготовьте начинку: отварите картофель, сцедите с него воду, помните и смешайте с мелко нарезанной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Кныши с картофелем: 3. Приготовьте начинку: отварите картофель, сцедите с него воду, помните и смешайте с мелко нарезанной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

4. Тесто разделите на две части и раскатайте в прямоугольник 25х30 см. На край теста выложите половину начинки и заверните рулетом. Рукой разделите рулет на шесть равных частей и разрежьте их ножом.

1. Этап. Кныши с картофелем: 4. Тесто разделите на две части и раскатайте в прямоугольник 25х30 см. На край теста выложите половину начинки и заверните рулетом. Рукой разделите рулет на шесть равных частей и разрежьте их ножом.

5. Этап

5. Аккуратно скрепите края пирожков и положите их на застеленный пергаментной бумагой противень одним швом вниз. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!