Фишбургер

1. Этап

В наших магазинах не всегда можно купить хорошее филе белой рыбы. Мне проще купить рыбу целиком и разделать ее. Мы очень любим "терпуг", эта рыба нежная и в ней мало костей. Вот такой красавец.

2. Этап

Если почистить чешую, можно шкуру и не снимать.

3. Этап

Я делала всю рыбу целиком и только два средних кусочка взяла для блюда. Рыбу надо посыпать приправой и сбрызнуть лимонным соком.

4. Этап

Уложить рыбу на решетку и жарить на среднем огне, перевернув несколько раз. Рыбка готовиться очень быстро, буквально 7-10 минут.

5. Этап

Вот такие красивые кусочки получились.

6. Этап

Булочки разрезать пополам. Можно прогреть на гриле. Нижнюю часть смазать соусом.

7. Этап

Выложить рыбу.

8. Этап

Сверху положить сыр.

9. Этап

Верхнюю часть булочки тоже смазать соусом. Сверху выложить лист салата и кружочки помидоров.

10. Этап

Сложить две половинки вместе и можно угощаться.