Шоколадная тарталетка с чернично-кокосовой начинкой

1 . Этап

Для начала соберем наши инградиенты.

2 . Этап

Далее растопим шоколад на водяной бане либо в микроволновке.

3 . Этап

Силиконовые формочки для кексов смажем топленым шоколадом. Есть 2 способа как это сделать. Первый - смазать формочку полностью ( стенки и основу), а второй наполнить формочку на 1/3 шоколадом.

4 . Этап

Отправляем формочки в морозильник на 8-10 минут и тем временем пюрируем в блендере чернику с кокосовой стружкой. Кокосовую стружку добавляем частями ( около 50 грамм за раз )

5 . Этап

К чернике отправляем масло и по желанию мед.

6 . Этап

Черничная масса к тому времени становиться густой, крошкообразной.

7 . Этап

Достаем формочки с морозилки. Те, что были обмазаны полностью, заполняем доверха черничной начинкой, оставляя 1 см для шоколадной "крышечки", а те что были заполнены на 1/3 заполняем начинкой на 2/3 и отправляем еще на 10 минуток в морозильник.

8 . Этап

Когда начинка застыла смазываем шоколадом верхушки и последний раз кладем в морозильную камеру.

9 . Этап

Через 10 минут, достаем застывшие тарталетки с морозильника и вынимаем с формочек ( это не должно составить труда )

10 . Этап

Вооот и все. Наш летний, освежающий десерт готов!

11 . Этап

Надеюсь Вы останетесь довольны :)