Name: Медовик быстрый
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Сахар - 1 стакан; Мед - 2 ст. ложки; Сода - 1 чайная ложка; Уксус или лимонный сок - по вкусу; Мука - 1,5 стакана; Масло сливочное - 300 грамм; Молоко сгущенное - 270 грамм; Какао - 2 ст. ложки; Грецкие орехи - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовик быстрый

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Сахар - 1 стакан

3. Мед - 2 ст. ложки

4. Сода - 1 чайная ложка

5. Уксус или лимонный сок - по вкусу

6. Мука - 1,5 стакана

7. Масло сливочное - 300 грамм

8. Молоко сгущенное - 270 грамм

9. Какао - 2 ст. ложки

10. Грецкие орехи - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Медовик быстрый

1. Этап

1.Перед тем, как приготовить медовик быстрый, достаньте из холодильника масло. Включите на разогрев духовку. В тарелку вбейте яйца, всыпьте сахар.

2. Этап

2. Взбейте миксером яйца с сахаром до образования белой однородной массы. Положите мед. Размешайте. Просейте муку и соедините со взбитыми яйцами. Тщательно перемешайте, избегая образования комочков.

1. Этап. Медовик быстрый: 2. Взбейте миксером яйца с сахаром до образования белой однородной массы. Положите мед. Размешайте. Просейте муку и соедините со взбитыми яйцами. Тщательно перемешайте, избегая образования комочков.

3. Этап

3. В столовой ложке погасите соду лимоном (уксусом). Гашеную соду добавьте в тесто. Хорошенько размешайте тесто до состояния однородной густой сметаны.

1. Этап. Медовик быстрый: 3. В столовой ложке погасите соду лимоном (уксусом). Гашеную соду добавьте в тесто. Хорошенько размешайте тесто до состояния однородной густой сметаны.

4. Этап

4. Из этого количества теста получится 4 коржа. Возьмите 1/4 часть теста, выложите в форму, смазанную маслом. Смочите ладонь водой и равномерно распределите тесто по всей поверхности. В разогретую до 200 С духовку поставьте первый корж. Выпекайте 10-12 минут. Так же поступите с тремя следующими коржами.

1. Этап. Медовик быстрый: 4. Из этого количества теста получится 4 коржа. Возьмите 1/4 часть теста, выложите в форму, смазанную маслом. Смочите ладонь водой и равномерно распределите тесто по всей поверхности. В разогретую до 200 С духовку поставьте первый корж. Выпекайте 10-12 минут. Так же поступите с тремя следующими коржами.

5. Этап

6. Приготовьте крем: размягченное масло выложите в миску и взбейте до образования белой пышной массы. Постепенно добавьте сгущенное молоко. Продолжайте взбивать до крема-образной консистенции.

1. Этап. Медовик быстрый: 6. Приготовьте крем: размягченное масло выложите в миску и взбейте до образования белой пышной массы. Постепенно добавьте сгущенное молоко. Продолжайте взбивать до крема-образной консистенции.

6. Этап

7. Края остывших коржей подравняйте при помощи ножа. Выкладывайте коржи по очереди, перемажьте каждый кремом. Затем верхний корж и бока щедро смажьте кремом. Смазанный кремом медовик посыпьте мелкой крошкой. Для этого обрезки от коржей перетрите скалкой. Дайте торту настояться пару часов и подавайте к столу. Приятного чаепития.